
秋意漸濃,軟籽石榴正大量上市,成為近期水果市場(chǎng)的“明星”產(chǎn)品。目前,市場(chǎng)上石榴的價(jià)格差距比較大,從6元多一斤到20元一斤都有。石榴好吃,但是這類(lèi)人群需注意↓↓
最低6元多/斤
正大量上市
石榴被譽(yù)為秋季養(yǎng)生的“黃金果”,有健胃助消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康、美容養(yǎng)顏、保護(hù)乳腺等好處。
杭州很多水果店,石榴被擺放在最顯眼的位置,一種是突尼斯軟籽石榴,標(biāo)價(jià)12.5元/斤(會(huì)員價(jià)),另一種寫(xiě)著小石榴,標(biāo)價(jià)9.8元/斤。這兩種石榴都是單個(gè)包裝,看起來(lái)紅潤(rùn)新鮮。
展開(kāi)剩余75%在桐廬縣城多家水果店內(nèi),色澤誘人、顆粒飽滿的軟籽石榴已被擺放在店鋪的顯眼位置。瑤琳路上的一家水果店負(fù)責(zé)人介紹,店內(nèi)軟籽石榴從8月中旬就已經(jīng)開(kāi)始上架銷(xiāo)售,“初期石榴口感還稍欠火候,到了8月底,口感逐漸達(dá)到最佳狀態(tài),銷(xiāo)量也跟著穩(wěn)步上升。”目前,重量在一斤左右的軟籽石榴,零賣(mài)價(jià)格約為18元/個(gè)。
在瑤琳路的另一家水果店內(nèi),店主正忙著剝石榴,一旁的冷藏柜里,已經(jīng)剝好的盒裝石榴整齊碼放。店主介紹,這種剝好的盒裝石榴非常暢銷(xiāo),“現(xiàn)在的石榴口感正是最好的時(shí)候,特別受年輕人喜歡。”
在濱江區(qū)某菜市場(chǎng)內(nèi)的水果攤上,石榴被擺放在最顯眼的位置,老板介紹說(shuō):“最近石榴賣(mài)得好,也不貴,這邊的才七塊五一斤,很甜很新鮮。”
水果店內(nèi)包裝精美、個(gè)頭較大、品質(zhì)較好的石榴,最貴的一斤的價(jià)格也在20元以內(nèi)。水果店老板解釋:“價(jià)格是按照石榴的口感、甜度、大小、色澤來(lái)劃分檔位的,有些包裝比較好的也會(huì)稍微貴一點(diǎn)。”
老板還分享了挑選秘笈:“顏色上看,黃皮的石榴會(huì)比紅色的更甜。形狀上,方方的石榴,外表可以看見(jiàn)里面輪廓的一定皮薄粒大。還有就是,花開(kāi)得越大顆粒越大,臍越小汁水越足。”
目前,濱江市場(chǎng)上的石榴品種多為軟籽石榴,菜市場(chǎng)內(nèi)石榴價(jià)格會(huì)相對(duì)便宜,水果店內(nèi)品相、包裝會(huì)相對(duì)更好,大家可以按需選購(gòu)~
石榴好吃
這類(lèi)人群一定要注意
軟籽石榴好吃又健康
成為不少市民近期的“心頭好”
不過(guò)小編提醒大家
食用時(shí)也需注意適量
特別是這三類(lèi)人要慎吃
01
便秘人群
石榴有收斂止瀉的作用,便秘人群吃太多,可能會(huì)加重便秘。
02
糖尿病患者
石榴的糖含量較高,為13.7%,比香蕉的總糖還高一點(diǎn),某些品種的石榴糖含量更高。
石榴果實(shí)的糖組分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇,其中葡萄糖和果糖含量最高,果糖含量占總糖的9.18%~50.67%,葡萄糖含量占總糖的43.84%~48.36%,蔗糖和山梨醇僅為少量。
雖然果糖的代謝對(duì)血糖影響不大,但葡萄糖的代謝對(duì)血糖的影響還是比較大的。高血糖和糖尿病人群最好少吃,如果喜歡可以在上下午加餐的時(shí)候各吃100克,同時(shí)搭配幾顆堅(jiān)果,有助于平穩(wěn)血糖。
03
易上火人群
體內(nèi)有熱,本身就易上火的人要少吃。
注意:石榴多食容易上火,所以再美味也要控制好量。
普通成年人:每日食用1顆中等大小(約200~300克)為宜,每周2~3次即可。
兒童/老人:消化功能較弱,建議每次食用量減半(約100~150克),且需剝籽后食用,避免嗆噎。
編輯:王慧黠
責(zé)編:鐘秋芬
審核:朱思睿
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